Văn hoá phát triển
BABA SƠN ĐÔNG – HÀNH TRÌNH TỪ MÓN BABA TRỨ DANH ĐẾN TINH HOA ẨM THỰC VIỆT
Thứ năm ,
23/01/2025 |
23:54 GMT+7
Hà Nội, nơi hội tụ nét tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam, không thiếu những nhà hàng đẳng cấp. Tuy nhiên, giữa lòng thủ đô sôi động ấy Hệ Thống Nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông nổi lên như một biểu tượng đặc biệt, nơi không gian, dịch vụ và hương vị hòa quyện để tạo nên một hành trình vị giác đáng nhớ. Là một chuyên gia ẩm thực, tôi đã dành một buổi tối tại đây để cảm nhận sâu sắc sự khác biệt mà nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông mang lại nhũng tinh hoa ẩm thực, không gian sang trọng, quả thật mọi thứ đều vượt ngoài kỳ vọng.
Hệ Thống Nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông – Sứ mệnh giữ gìn tinh hoa truyền thống.
Ẩm thực là tấm gương phản chiếu văn hóa tại nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông mỗi món ăn là một câu chuyện, một kỳ tịch, một vùng miền... Khởi nguồn từ món ba ba, cá sông, hải sản, chim, trên Rừng và Biển, với những món ăn đều mang đặc sắc “trứ danh” để tạo thương hiệu này người đứng đầu đã có những tâm huyết, yêu nghề, am hiểu dịch vụ… đã đưa những món ăn, văn hoá để góp phần cho ngành du lịch, thủ đô Hà Nội, Việt Nam, thưởng thức hương vị đặc sắc và truyền thống, đồng thời nâng tầm trải nghiệm bằng kỹ thuật chế biến các món ăn của những nghệ nhân tài hoa hàng đầu về ẩm thực Việt.
.jpg)
Ẩm thực là tấm gương phản chiếu văn hóa tại nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông mỗi món ăn là một câu chuyện, một kỳ tịch, một vùng miền... Khởi nguồn từ món ba ba, cá sông, hải sản, chim, trên Rừng và Biển, với những món ăn đều mang đặc sắc “trứ danh” để tạo thương hiệu này người đứng đầu đã có những tâm huyết, yêu nghề, am hiểu dịch vụ… đã đưa những món ăn, văn hoá để góp phần cho ngành du lịch, thủ đô Hà Nội, Việt Nam, thưởng thức hương vị đặc sắc và truyền thống, đồng thời nâng tầm trải nghiệm bằng kỹ thuật chế biến các món ăn của những nghệ nhân tài hoa hàng đầu về ẩm thực Việt.
.jpg)
Chuỗi hệ thống Nhà hàng Ba Ba Sơn Đông
Người sáng lập Hệ Thống Nhà Hàng Ba Ba Sơn Đông ông Trần Văn Hạnh từng chia sẻ: “Chúng tôi không chỉ nấu ăn, mà còn gửi gắm cả tâm hồn vào từng món ăn.” Điều đó hoàn toàn đúng. Từng miếng ba ba rang muối giòn, ngọt, bùi, thơm nức mùi lá chanh, hay bát ba ba om chuối đậu đậm đà vị bùi béo của thịt, hoà quyện cùng sự thanh mát của rau thơm, đều khiến thực khách ngây ngất.
.jpg)
.jpg)
Hệ thống nhà hàng Baba Sơn Đông lọt Top 10 Tinh hoa ẩm thực Việt năm 2024
Không dừng lại ở đó nhà hàng Ba Ba Sơn Đông đã mở rộng thực đơn, mang đến một bộ sưu tập món ăn phong phú, từ hải sản tươi sống đến đặc sản núi rừng, tất cả đều được chế biến bởi các đầu bếp tài năng, sở hữu kỹ thuật đỉnh cao và tư duy sáng tạo không giới hạn.
.jpg)
.jpg)
Nhà hàng Baba Sơn Đông chung tay ủng hộ đồng bào bị thiệt hại bởi cơn bão Yagi tại Uỷ ban MTTQ Việt Nam
Ba ba, linh hồn của Nhà Hàng được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại:- Ba ba om chuối đậu: Một món ăn mang đậm dấu ấn Việt với các gia vị đặc trưng của ẩm thực việt như : mắm, muối, giềng, mẻ, mắm tôm, chuối xanh,thịt ba chỉ,đậu phụ kết hợp với lá tía tô, lá lốt và thịt Ba Ba tạo nên mùi thơm , ngon đặc trưng của món Om chuối đậu- Ba ba rang muối: Sau khi sơ chế sạch sẽ Ba Ba, thịt Ba ba sẽ được táu qua nước khử tanh chuyên dụng của nhà hàng, món baba rang muối là một món ăn đặc trưng bên ngoài giòn ,bên trong mềm, ngọt. - Ba ba hầm thuốc bắc: Là một Món ăn bổ dưỡng, là sự kết hợp giữa thịt ba ba với các gia vị thuốc bắc tốt cho sức khỏe. Ngoài 3 món ăn trên baba còn được chế biến thánh các món như: baba hấp lá sen, baba hồng xíu, baba om vang, baba lẩu vang, baba xào gừng, baba hấp muối, baba lẩu nấm. Mỗi món ăn từ baba tại đây không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng cho sự tôn vinh truyền thống, nơi những công thức gia truyền được giữ gìn qua thời gian.
.jpg)
.jpg)
Thực đơn đa dạng, phong phú
Đến Ba Ba Sơn Đông, chúng ta không thể bỏ qua các món hải sản – một điểm nhấn ấn tượng trong thực đơn. Tất cả nguyên liệu đều được nhập khẩu từ những nguồn uy tín hoặc luôn được tươi sống, đảm bảo độ tươi ngon và giữ trọn hương vị tự nhiên. * Tôm hùm nướng phô mai: Lớp phô mai béo ngậy tan chảy trên thịt tôm chắc nịch, ngọt lịm. Đây là món ăn dành cho những ai yêu thích sự tinh tế và mới mẻ. * Cua hoàng đế hấp: Thịt cua ngọt, chắc và thơm, được chế biến đơn giản để tôn lên sự tinh khiết của nguyên liệu. * Hàu nướng mỡ hành: Một lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp giữa vị béo của hàu, hương thơm của hành phi và chút cay nhẹ từ tiêu ớt. * Menu hải sản của Nhà Hàng : Ốc hương, Tu hài, Tôm sú, Bào ngư, Cá mú đỏ, Cá bơn nhật….. Ba Ba Sơn Đông không chỉ chinh phục thực khách bởi các món ba ba và hải sản, mà còn bởi thực đơn đặc sản núi rừng đa dạng: Các loại chim, vịt trời, ngỗng, gà Đông Tảo, gà H’mông; lợn mán, dê, các loại cá: cá tầm, cá chình, cá lăng sông, cá chiên ….
Không gian và dịch vụ – Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực
Không gian tại Ba Ba Sơn Đông là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế đương đại và nét Á Đông truyền thống. Ánh đèn ấm áp, những chi tiết gỗ chạm khắc tinh xảo, cùng với cách bài trí gọn gàng, tạo cảm giác vừa sang trọng vừa ấm cúng. Các phòng Vip, tổ chức sự kiện riêng tư là lựa chọn lý tưởng cho các buổi gặp gỡ quan trọng hoặc những bữa tiệc thân mật. Điểm cộng lớn là đội ngũ nhân viên tại đây là sự chuyên nghiệp, tận tâm. Từ cách giới thiệu món ăn đến sự chu đáo trong từng chi tiết nhỏ, chúng ta cảm nhận được sự tôn trọng mà nhà hàng dành cho thực khách. Ba Ba Sơn Đông không chỉ là một nhà hàng, mà là nơi giao thoa của văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực. Từ món ba ba đặc sắc, hải sản tươi ngon đến các đặc sản núi rừng đậm đà, tất cả đều được thực hiện với sự tận tâm và sáng tạo. Đi cùng không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp và âm nhạc đỉnh cao, Ba Ba Sơn Đông thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai muốn thưởng thức ẩm thực đẳng cấp tại Hà Nội.
.jpg)
Không gian và dịch vụ – Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực
Không gian tại Ba Ba Sơn Đông là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế đương đại và nét Á Đông truyền thống. Ánh đèn ấm áp, những chi tiết gỗ chạm khắc tinh xảo, cùng với cách bài trí gọn gàng, tạo cảm giác vừa sang trọng vừa ấm cúng. Các phòng Vip, tổ chức sự kiện riêng tư là lựa chọn lý tưởng cho các buổi gặp gỡ quan trọng hoặc những bữa tiệc thân mật. Điểm cộng lớn là đội ngũ nhân viên tại đây là sự chuyên nghiệp, tận tâm. Từ cách giới thiệu món ăn đến sự chu đáo trong từng chi tiết nhỏ, chúng ta cảm nhận được sự tôn trọng mà nhà hàng dành cho thực khách. Ba Ba Sơn Đông không chỉ là một nhà hàng, mà là nơi giao thoa của văn hóa, nghệ thuật và ẩm thực. Từ món ba ba đặc sắc, hải sản tươi ngon đến các đặc sản núi rừng đậm đà, tất cả đều được thực hiện với sự tận tâm và sáng tạo. Đi cùng không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp và âm nhạc đỉnh cao, Ba Ba Sơn Đông thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai muốn thưởng thức ẩm thực đẳng cấp tại Hà Nội.
.jpg)
Đội ngũ nhân viên Nhà hàng nhiệt tình và chuyên nghiệp
Không chỉ dừng lại ở món ăn, Ba Ba Sơn Đông còn nâng tầm trải nghiệm bằng những buổi biểu diễn âm nhạc sống. Tiếng nhạc êm ái, những bản trữ tình du dương, hoặc giai điệu dân ca đầy cảm xúc len lỏi trong không gian sang trọng, làm bữa ăn trở thành một hành trình đa chiều – nơi hương vị và âm thanh hòa quyện, tạo nên dư vị khó quên. Dịch vụ – Nâng niu từng khoảnh khắc của thực khách Đội ngũ nhân viên tại Ba Ba Sơn Đông không chỉ phục vụ, mà họ còn là những người dẫn dắt thực khách vào hành trình ẩm thực đỉnh cao. Từng chi tiết nhỏ, từ cách bài trí bàn ăn, tư vấn món ăn, cho đến sự chu đáo trong từng yêu cầu nhỏ nhất, đều thể hiện sự tận tâm và đẳng cấp của nhà hàng. Ba Ba Sơn Đông không chỉ là nơi bạn đến để thưởng thức ẩm thực, mà còn là điểm hẹn của những trải nghiệm khó quên. Tại đây, từng món ăn không chỉ là thực phẩm, mà là một câu chuyện – câu chuyện về văn hóa, truyền thống, và sự sáng tạo không ngừng.
.jpg)
Hãy để Ba Ba Sơn Đông dẫn bạn qua một hành trình của sự sang trọng, tinh tế và cảm xúc. Từng khoảnh khắc tại đây đều được thiết kế để không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn chạm đến tâm hồn, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn những gì tinh túy nhất trong ẩm thực Việt Nam. Ba Ba Sơn Đông – Nơi mọi giác quan được đánh thức, mọi khoảnh khắc trở nên đặc biệt, và mọi cảm xúc đều thăng hoa.
.jpg)
Hãy để Ba Ba Sơn Đông dẫn bạn qua một hành trình của sự sang trọng, tinh tế và cảm xúc. Từng khoảnh khắc tại đây đều được thiết kế để không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn chạm đến tâm hồn, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn những gì tinh túy nhất trong ẩm thực Việt Nam. Ba Ba Sơn Đông – Nơi mọi giác quan được đánh thức, mọi khoảnh khắc trở nên đặc biệt, và mọi cảm xúc đều thăng hoa.
Phạm Quang Trung
Bình luận
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
QUÊ HƯƠNG ĐỔI MỚI
Tác giả Phạm Quang Thuấn - Phó Chủ tịch Hội đồng họ Phạm TP. Hải Phòng, Chủ Tịch Hội đồng họ Phạm huyện Vĩnh Bảo. Ông sinh ra tại thôn Kim...
Người Phụ Nữ Nhân Hậu Ở Phường Yên Phụ
Trong cuộc sống, có những con người bình dị nhưng lại mang trong mình tấm lòng nhân hậu, luôn tận tâm vì cộng đồng. Chị Nguyễn Thanh Điệp, sinh...
Người Mẫu, ca sĩ nhí Phương Anh – Tài năng tỏa sáng từ đam mê
Trong làng nghệ thuật nhí, cái tên Phương Anh đang dần trở nên quen thuộc với công chúng yêu mến thời trang và âm nhạc. Sinh năm 2019, dù...
Nữ Doanh Nhân Nguyễn Thị Tiến Hào – Hành Trình Đam Mê Và Khát Vọng Vươn Xa Trong Ngành Du Lịch
Ngành du lịch Việt Nam không chỉ là lĩnh vực đầy tiềm năng mà còn đòi hỏi sự kiên trì, sáng tạo và đam mê mãnh liệt. Nguyễn...